Bourgogne

Des paysages remarquables, un savoir-faire précieux tourné vers l’excellence, le patrimoine viticole de Bourgogne est transmis de générations en générations depuis plus de 2000 ans.

Ce vignoble de grand prestige mondialement reconnu, aux terroirs appelés Climats, sont très diversifiés et produisent une très large variété de vins. Depuis le 4 juillet 2015, ces Climats exceptionnels sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le vignoble de Bourgogne situé dans la région Bourgogne-Franche-Comté s’étend sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire. La route des vins de Bourgogne commence au Nord de Chablis et s’étend sur 250 km jusqu’au Sud du Mâconnais.

Les Climats de Bourgogne sont à l’origine de grands vins français. Le vignoble bourguignon compte 4 niveaux d’appellations :  Appellations régionales (7), appellations village (44), Premiers Crus et Grands Crus (33).

La Bourgogne produit des vins blancs, des vins rouges, des vins rosés et des vins effervescents. Les vins blancs de Bourgogne sont majoritaires avec 61% de la production puis 28% de vins rouges ou rosés et enfin 11% de Crémant de Bourgogne.

Le Chardonnay et l’Aligoté sont les cépages qui produisent les vins blancs de Bourgogne. Les cépages rouges sont le Pinot Noir et le Gamay. Le Pinot Noir est le cépage qui offre un très bon potentiel de garde aux vins qu’il produit.

Les vins blancs de Bourgogne se caractérisent par une richesse aromatique remarquable et raviront par leur complexité et leur ampleur en bouche. Les vins blancs de Bourgogne les plus emblématiques :  Meursault, Puligny-Montrachet, Pouilly-Fuissé, Chablis, Chassagne-Montrachet, Santenay, Saint-Aubin, Saint-Véran, Bourgogne Aligoté, Côte de Beaune

Les vins rouges de Bourgognes se distingue par leur expression aromatique très fruitée et évolueront merveilleusement bien dans le temps et développeront leur finesse et leur raffinement. Les grands vins de Bourgogne rouges : Côte de Beaune, Gevrey-Chambertin, Pernand-Vergelesses, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Corton-Pougets, Chorey-Lès-Beaune

Retrouvez la richesse des grands vins de Bourgogne en demi-bouteille sur VINAdemi et découvrez les prestigieux domaines bourguignons : Maison Louis Jadot, Maison Vincent Girardin, Domaine Jean-Paul et Benoît Droin, Françoise et Denis Clair, Maison Trénel.

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  • REGION VITICOLE: Bourgogne
  • Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins 2022 de la Maison Louis Jadot en demi-bouteille 37,5cl sur VINAdemi
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    Bourgogne Rouge - Couvent des Jacobins 2022 - Maison Louis Jadot en demi-bouteille 37.5 cl

    Etoile la revue du vin de france

    Ce domaine est classé * dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

    Une valeur sûre du savoir faire à la française.

    Le Bourgogne Rouge Couvent de Jacobins est un Pinot Noir issu d’un assemblage de vins choisis sur toute la Côte d’Or. La vinification du Bourgogne n’a pas de secret pour la Maison Louis Jadot qui valorise le raisin de son Domaine ainsi que celui des vignerons de la Côte chalonnaise. Ce vin aux parfums de fruits rouges dans sa jeunesse aura plus tard des arômes plus puissants de sous-bois et d’épices. Il conviendra parfaitement en accompagnement d’une viande rouge.