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Rhône
Le vignoble de la Vallée du Rhône est la deuxième région viticole de France après le Bordelais avec ses 71 000 hectares de vignes qui s’étendent de part et d’autre du fleuve, du sud de Lyon à Avignon. On distingue deux sous-régions : la Vallée du Rhône septentrional et la Vallée du Rhône méridional. Le vignoble septentrional s’étire de Vienne à Valence et bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes tandis que le vignoble méridional s’étend de Montélimar à Avignon et bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen.
En Vallée du Rhône, on compte deux appellations régionales : Côtes du Rhône et Côtes du Rhône-Village. Puis les Crus du Rhône Nord : Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Hermitage. Et enfin les Crus du Rhône Sud : Tavel, Lirac, Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape et Beaumes de Venise.
La Syrah est l’unique cépage rouge des Côtes du Rhône septentrionales, elle donne des vins typés et très aromatiques.
Les principaux cépages blancs de la Vallée du Rhône Nord sont la Roussanne, la Marsanne, le Viognier puis quelques cépages secondaires comme la Clairette, le Muscat à petits grains et le Chardonnay.
Pour les Côtes du Rhône méridionales, le principal cépage rouge est le Carignan, plutôt rustique, accompagné du Grenache, de la Syrah et du Cinsault qui apporte un côté fruité et de la finesse. La Mourvèdre, présente également, produit des vins plus corsés. Quant aux vins blancs de la Vallée du Rhône, ils sont issus de la Marsanne, de la Roussanne, de la Clairette de Bourboulenc et du Viognier.
Le vignoble de la Vallée du Rhône est le berceau de prestigieuses appellations et recèle d’une belle variété de terroirs et de cépages. Les terroirs du nord sont principalement plantés en coteaux tandis qu’au sud le paysage est plus nuancé entre collines, plateaux ou terrasses. Cette belle diversité façonne des vins d’une finesse et d’une richesse remarquable. A découvrir sur VINAdemi : Gigondas, Saint Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes-du-Rhône et bien d’autres encore.
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- DOMAINE: Chapoutier (Maison M.)
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12,85 €Muscat de Beaumes-de-Venise 2016 - Maison M. Chapoutier en demi-bouteille 37.5 cl
Ce domaine est classé une étoile par Le Guide 2022 de La Revue du Vin de France, une valeur sûre du savoir-faire à la française.
Ce Muscat de Beaumes-de-Venise d’un jaune d’or brillant est complexe et subtil. Ce vin équilibré aux arômes de fruits confits et de fleurs accompagnera les asperges ou le melon, les brochettes de poisson épicées ou la salade de fruits.
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6,40 €Côtes du Rhône Blanc - Belleruche 2020 - Maison M. Chapoutier en demi-bouteille 37.5 cl
Ce domaine est classé une étoile par Le Guide 2022 de La Revue du Vin de France, une valeur sûre du savoir-faire à la française.
Le terroir du Côtes du Rhône blanc Belleruche est établi sur des sols de marnes caillouteuses et des coteaux argilo-calcaires bien irrigués qui se réchauffent dès le début du printemps permettant une belle maturité. Ce Belleruche de couleur jaune d’or aux arômes d’abricot et de fenouil avec quelques parfums de fleurs est d’une grande élégance. Il s’accommodera merveilleusement avec un poisson à la plancha et autres poissons grillés, avec une volaille ou tout simplement avec un plateau de charcuterie.