La région du Sud-Ouest est dotée d’une incroyable richesse patrimoniale et son vignoble verdoyant en fait partie. On trouve dans cette région une incroyable diversité de variétés de cépages qui donnent aux vins une authenticité inimitable. Ces vins associés aux produits fermiers locaux font du Sud-Ouest un territoire privilégié de gastronomie de tradition.

Le vignoble du Sud-Ouest s’étend sur plus de 500 km, des Pyrénées aux contreforts du Massif Central. Du côté de Bergerac, les vignes sont posées sur des coteaux aux abords de la Dordogne, les sols sont principalement constitués de grains de quartz avec des débris de silex appelés sables du Périgord. A Cahors, le vignoble est présent en terrasses, essentiellement sur la rive gauche du Lot et les vignes sont posées sur un sol composé de calcaire, de galets siliceux et d’argiles rouges. Le vignoble de Gaillac est, quant à lui, situé au Sud-Est, sur la rive droite et la rive gauche du Tarn. On y trouve des terrasses, des coteaux et un plateau. Le vignoble de Fronton, au Nord de Toulouse, forme une minuscule île sur la rive gauche du Tarn. Au Nord-Ouest, en remontant la Garonne, on découvre le vignoble d’Agen, planté sur un sous-sol calcaire et en descendant vers les Pyrénées, le vignoble de Madiran niché dans les collines de la rive gauche de l’Adour. Encore plus au Sud, aux pieds des Pyrénées, le vignoble de Jurançon puis les vignes Basques à Irouléguy.

A découvrir sur VINAdemi, les appellations Madiran, Gaillac, Saint-Mont, Pécharmant, Monbazillac, Bergerac, en demi-bouteilles de vins, rouges, rosés ou blanc des Domaines Rotier, L’Ancienne Cure et Labranche Laffont.