Brouilly - Sous les Balloquets 2022 - Maison Louis Jadot en demi-bouteille 37.5 cl

Le Domaine  

La Maison Louis Jadot est reconnue pour son engagement envers les traditions viticoles tout en intégrant des pratiques innovantes pour améliorer la durabilité. Fondée en 1859, la maison reste fidèle à l'authenticité des terroirs de Bourgogne et du Beaujolais.

Le terroir

"Sous les Balloquets" est situé dans une zone privilégiée de Brouilly, où les vignes bénéficient d'un sol granitique qui contribue à la finesse et la structure des vins. L'exposition idéale du vignoble permet une maturation optimale des raisins Gamay. 

Le Brouilly est l'un des dix crus du Beaujolais, une région viticole située dans le nord de la France, juste au sud de la Bourgogne. 

La viticulture dans la région de Brouilly tend à être raisonnée, avec une attention particulière portée à la gestion durable des sols et des vignes.

Le cépage

Le Gamay est le cépage emblématique du Beaujolais, apprécié pour son fruité intense et ses tannins souples. Dans ce terroir spécifique, il exprime une richesse aromatique particulière, marquée par des notes de fruits rouges et noirs mûrs.

Le vin

Ce vin est réputé pour ses qualités fruitées et sa facilité à être apprécié jeune, tout en ayant un potentiel de vieillissement dans de bonnes conditions. Voici quelques-unes des caractéristiques clés de ce vin :

Arômes : Les vins de Brouilly sont souvent marqués par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et parfois des notes de fruits noirs en fonction du millésime et de la vinification.

Saveurs : En bouche, le Brouilly offre une structure assez légère avec des tannins doux, ce qui le rend agréable et gouleyant. Il présente également une acidité rafraîchissante qui soutient bien les saveurs fruitées.

Le "Brouilly - Sous les Balloquets 2022" se distingue par sa robe rouge profond et ses arômes vibrants de cerise, de framboise et d'épices légères. En bouche, il offre une structure équilibrée avec une belle rondeur et des tannins veloutés qui se prolongent dans une finale persistante.

Le Brouilly se marie bien avec une grande variété de plats, des charcuteries aux grillades légères, en passant par divers types de fromages, notamment les fromages à pâte molle.

La température idéale pour servir ce vin se situe entre 12 et 15°C.

Osez les petites bouteilles de vin !