Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B Château Canon 2015 en demi-bouteille sur Vinademi
  • Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B Château Canon 2015 en demi-bouteille sur Vinademi

Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé B - Château Canon 2015 en demi-bouteille 37.5 cl

138,00 €
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Etoile la revue du vin de franceEtoile la revue du vin de france

Ce domaine est classé deux étoiles par Le Guide 2021 de La Revue du Vin de France, c'est un domaine incontournable du terroir français.

Cette magnifique propriété historique datant de 1760 appartient à la Maison Chanel depuis 1996 sous la direction de la famille Wertheimer. Situé sur le plateau argilo-calcaire si caractéristique de Saint-Emilion, le Domaine bénéficie d’un terroir d’exception le consacrant dès 1954 Premier Grand Cru Classé. Ce grand vin arbore une magnifique couleur rouge intense, son style est intemporel, c’est un cru tout simplement splendide avec un potentiel de garde exceptionnel.

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Le Domaine

Le Château Canon est une des propriétés les plus renommées de l’appellation Saint-Emilion. C’est en 1760 que son histoire commença lorsque Jacques Kanon, corsaire de la marine royale acheta le Domaine de Saint Martin et fit construire une élégante demeure à laquelle il donna son nom. Sur toutes ses parcelles, il développa la culture de la vigne. Le Domaine connaît, par la suite, de nombreux changements de propriétaires jusqu’en 1996 lorsqu’il fut racheté par la Maison Chanel sous la direction de la famille Wertheimer. D’importants travaux sont alors entrepris et de nouvelles parcelles sont achetées. Aujourd’hui, Château Canon, Premier Grand Cru Classé, est l’un des emblèmes de la prestigieuse appellation de Saint-Emilion.

Le terroir

Situé au cœur du pays du Libournais, sur le plateau argilo-calcaire spécifique à Saint-Emilion, le vignoble du Château Canon s’étend sur 34 hectares et est orienté Sud/Sud-Ouest.  Ce terroir d’exception confère aux vins de Château Canon un style unique.

Le cépage

Le vignoble du Château Canon est majoritairement planté de Merlot. Ce cépage très vigoureux tient son nom du merle qui se régale de ses baies. Il s’exprime avec une infinie finesse et offre une complexité aromatique exemplaire. Le deuxième cépage du Château Canon est le Cabernet Franc qui, sur ce terroir unique, développe sa plus belle palette aromatique.

Le vin

Château Canon 2015 est un Premier Grand Cru Classé B de l’appellation Saint-Emilion. Sa robe est rouge sombre et son nez frais et élégant offre des parfums de groseille et de framboise puis quelques notes épicées. Son style raffiné, sa fantastique onctuosité et son équilibre parfait font de ce Canon 2015 un vin d’exception. Le millésime 2015 s’inscrit dans les grands vins de Canon de l’histoire.

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Fiche technique

VIGNOBLE
Bordeaux
REGION VITICOLE
Libournais
ANNEE
2015
VITICULTURE
Raisonnée
DOMAINE
Canon (Château)
APPELLATION
Saint-Emilion Grand Cru
COULEUR
Rouge
FORMAT
37.5 cl
DEGRÉ D'ALCOOL
14.5% vol
CÉPAGE
Merlot 72%, Cabernet Franc 28%