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Chablis 2018 - Domaine Jean-Paul et Benoit Droin - Vin en demi-bouteille sur VINAdemi
  • Chablis 2018 - Domaine Jean-Paul et Benoit Droin - Vin en demi-bouteille sur VINAdemi

Chablis 2018 - Domaine Jean-Paul et Benoît Droin en demi-bouteille 37.5 cl

9,95 €
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Ce domaine est classé trois étoiles par Le Guide 2020 de La Revue du Vin de France, il incarne l'excellence du vignoble français.

   

Ce Chablis 2018 du Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est un vin vif et généreux aux maintes nuances minérales et reflétant à merveille son terroir. A l’apéritif ou avec de la charcuterie, pour accompagner une terrine de poisson ou des fruits de mer, ce vin blanc de Bourgogne sera idéal.

Quantité

Le Domaine 

Au nord-ouest de la Bourgogne s’étendent 26 hectares des plus beaux terroirs de Chablis exploités par le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin. Depuis quatre siècles, treize générations de vignerons se sont succédées et leur savoir-faire a fait de ce Chablis un vin unique connu dans le monde entier.

Le terroir

Les sols sont peu profonds et les sous-sols sont composés de marnes grises et bancs de calcaire caractéristiques des marnes du kimmeridgien, riche en fossiles d'Exogyra virgula, cette petite huître en forme de virgule.

Ce terroir spécifique de Chablis fait naître une diversité de nuances minérales et apporte au vin une véritable richesse.

Le cépage

Le Chardonnay est le seul cépage servant à l’élaboration du vin de Chablis. Le Chardonnay aime les sols calcaires, il est donc en parfaite harmonie avec le terroir de Chablis.

Le vin

Le Chablis du Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est un vin généreux et gourmand avec des parfums de citron et de silex dans sa jeunesse puis des arômes plus puissants de pierre à fusil arrivent après quelques années.

Cette petite bouteille de Chablis sera l’amie de vos apéritifs ou de vos assiettes de charcuterie et il se mariera parfaitement avec une terrine de poisson ou des fruits de mer.

Osez les petites bouteilles de vin !

Fiche technique

REGION VITICOLE
Bourgogne
ANNEE
2018
VITICULTURE
Raisonnée
VIN
Chablis
DOMAINE
Droin (Domaine Jean-Paul et Benoît)
APPELLATION
Chablis
COULEUR
Blanc
FORMAT
37.5 cl
DEGRÉ D'ALCOOL
12.5% vol
GOUTS
Minéral et fruité
CÉPAGE
Chardonnay 100%

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