Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts" 2018 - Maison Vincent Girardin en demi-bouteille 37.5 cl

Le Domaine

L’histoire de la Maison Girardin commence en 1980 lorsque Vincent Girardin reprend les deux hectares de vignes de ses parents et décide de produire son propre vin. Il a suffi de quelques années pour faire de son Domaine une valeur sûre de la Bourgogne. Au début des années 2000, Éric Germain, vinificateur, arrive au Domaine et, ensemble, ils décident de se concentrer sur ce qui est primordial à leurs yeux : l’expression des prestigieux terroirs de la Bourgogne. En 2012, Vincent Girardin cède son activité à « La Compagnie des Vins d'Autrefois », présidée par Monsieur Nié, partenaire historique de la Maison. La petite équipe de la Maison Vincent Girardin est restée la même et continue à œuvrer avec rigueur et passion afin de produire des vins de la plus haute qualité, caractérisés par leur pureté aromatique et reconnus bien au-delà des frontières de l’Hexagone.

Le terroir

Les vignes âgées de 60 ans sont situées au Sud de la Côte de Beaune dans la commune de Puligny-Montrachet. Le Climat « Les Referts » est posé sur un sous-sol composé de différentes couches de calcaire et sur un sol argilo-calcaire.

Le cépage

Le Chardonnay blanc est le cépage qui produit le Puligny-Montrachet. Ce cépage est reconnaissable par ses petites grappes et ses raisins de petits calibres.

Le vin

D’une belle couleur or éclatante, le Puligny-Montrachet Premier Cru « Les Referts » de l’excellente Maison Vincent Girardin est un vin d’une grande finesse, riche et délicat qui caractérise à la perfection la noblesse des grands terroirs de Bourgogne. Ce vin blanc savoureux sera parfait à l’apéritif, avec les crustacés, les plats de poissons ou les assiettes de crudités.

Osez les vins en demi-bouteilles !