Côte de Brouilly "Les sept vignes" 2019 - Château Thivin en demi-bouteille 37.5 cl
Ce domaine est classé *** dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.
Il incarne l'excellence du vignoble français.
Le Côte de Brouilly « Les sept vignes » élaboré par la Famille Geoffray, propriétaire du magnifique Domaine du Château Thivin, est un vin du Beaujolais qui exprime son terroir granitique à merveille. Ce vin séduisant se dégustera à l’apéritif ou accompagnera un plateau de charcuterie et la plupart des fromages.
Le Domaine
En plein cœur du Beaujolais, le Château Thivin est un des plus anciens domaines de la région, les premières pierres ont été posées en 1383. La famille Geoffray a fait l’acquisition du Château avec les deux hectares de vignes qui l’entourent (Le Clos) en 1877. Au fil des années, toutes les générations se sont succédé en apportant de nouvelles parcelles et en faisant évoluer les techniques culturales et vinicoles. La famille Geoffray porte un soin tout particulier à ses merveilleux terroirs qui donnent au vin leur expression unique.
Le terroir
Les sept parcelles de Côte de Brouilly sont plantées sur les pentes exposées Est, Sud et Ouest du Mont Brouilly. Les sols sont composés de métadiorites, pierre bleue volcanique. Les plus hautes parcelles sont rocailleuses, plus argileuses pour celles du piedmont.
Le cépage
Le Gamay noir à jus blanc est le cépage majoritaire et le Chardonnay est également présent en petite quantité pour apporter une touche de finesse.
Le vin
D’une belle couleur rouge aux reflets bleutés, le Cote de Brouilly « Les sept vignes » du Château Thivin est un vin de Beaujolais d’une maturité parfaite aux arômes délicats de fleurs. Ce superbe vin, tout en rondeur, développe des parfums de fruits noirs puis quelques notes épicées.
Osez les demi-bouteilles de vin !
Fiche technique
- VIGNOBLE
- Beaujolais
- REGION VITICOLE
- Crus du Beaujolais
- ANNEE
- 2019
- VITICULTURE
- En conversion agriculture biologique et biodynamique
- DOMAINE
- Thivin (Château)
- APPELLATION
- Côte de Brouilly
- COULEUR
- Rouge
- FORMAT
- 37.5 cl
- DEGRÉ D'ALCOOL
- 13.5% vol
- CÉPAGE
- Gamay et Chardonnay