Menetou-Salon 2020 Domaine Antoine Van Remoortere en demi-bouteille 37,5cl sur VINAdemi
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Menetou-Salon Blanc 2022 - Domaine Antoine Van Remoortere en demi-bouteille 37.5 cl

10,95 €
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C’est à Morogues dans le Val de Loire que le Domaine Van Remoortere est établi. Ce domaine se dirige progressivement vers une agriculture biologique. Il produit ce Menetou-Salon blanc aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. C’est un vin frais aux notes poivrées apprécié avec un poisson, des crustacés ou un fromage de chèvre. 

Quantité

Le Domaine

Antoine Van Remoortere est le fils de Joseph Van Remoortere, propriétaire du Château de Maupas à Morogues depuis 1989. Ce jeune viticulteur s’est bâti une solide expérience viticole en sillonnant le monde, notamment en Afrique du Sud. En 2011, il décide de revenir au pays et reprend les rênes du domaine familial qui vend maintenant ses vins sous le nom Remoortere. Il exploite aujourd’hui quatre hectares de vignes sous l’appellation Menetou-Salon. Respectueux de l'environnement, son domaine est actuellement en conversion vers l’agriculture biologique.

Le terroir

Situé à Morogues, petite commune du Cher, à l'extrême Est de la Loire, le vignoble de Menetou-Salon du Domaine Van Remoortere bénéficie d’un climat septentrional. Le sol argilo-calcaire date du Kimméridgien.

Le cépage

Le Sauvignon est un cépage blanc bien présent dans le bordelais et dans le Val de Loire. Il est recherché pour sa fraîcheur et sa minéralité et il produit des vins blancs secs très aromatiques.

Le vin

Le Menetou-Salon Blanc élaboré par Antoine Van Remoortere est un vin blanc frais et élégant du Val de Loire d’une douce couleur jaune pâle et quelque reflets verts et  dorés. Le nez est délicat avec des parfums d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est pleine et dominée par le fruit, c’est un vin rond et équilibré à déguster avec un plat de poisson, des fruits de mer ou un fromage frais.

Osez le vin en demi-bouteilles!

Fiche technique

VIGNOBLE
Loire
REGION VITICOLE
Centre
ANNEE
2022
VITICULTURE
En conversion agriculture biologique et biodynamique
DOMAINE
Van Remoortere (Antoine)
APPELLATION
Menetou-Salon
COULEUR
Blanc
FORMAT
37.5 cl
DEGRÉ D'ALCOOL
13% vol
CÉPAGE
Sauvignon blanc 100%