Le terroir de Vacqueyras est disposé en terrasse sur le versant Sud des dentelles de Montmirail. Les sols constitués d’alluvions et de cailloux donnent aux raisins une note plus fruitée. La Grangelière de Pierre Amadieu offre des senteurs de sous-bois avec quelques touches de vanille puis percent des notes poivrées et épicées. Il se mariera merveilleusement avec un gigot d’agneau ou avec des fromages puissants.

Ce très joli Chablis est élaboré avec soin par Frédéric Prain qui aime le travail à l’ancienne et a banni tous les désherbants chimiques. Toujours améliorer la qualité des vins est la priorité du Domaine d’Elise. Ce Chablis associe fruité et fraîcheur minérale, c’est un vin parfaitement équilibré qui se mariera avec des plats de poisson ou un plateau de fruits de mer.

Ce cépage noir traditionnel du Jura se développe pleinement sur ce terroir de graviers gras. Il apprécie le climat semi-continental des Lieux-dits Montesserin à Arbois et Chagnon et l’Euvrin du côté de Montigny-lès-Arsures. Cet Arbois rouge aux parfums de framboise et de mûre libérera, avec le temps, des arômes de sous-bois. Il se dégustera avec des viandes en sauce, du gibier et du fromage.

L’appellation Saint-Véran entoure le vignoble de Pouilly-Fuissé et produit uniquement des vins blancs. Le Saint-Véran Trénel est issu des parcelles offrant de belles pentes orientées au sud et à l’ouest dans les villages de Chasselas et de Davayé. Le sol argilo-calcaire est de grande qualité. Ce vin offre un panel riche en arômes allant du fruit à noyau au fruit à chair blanche et au fruit exotique, puis au beurre frais. C’est un vin complexe qu’on appréciera à l’apéritif ou en dégustant une volaille en sauce ou des fruits de mer. Mais on l’aimera aussi avec les fromages à pâte pressée comme le Cantal.

Ce domaine est classé * dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

Une valeur sûre du savoir faire à la française.

Le Château de Juliénas 2020 de la Maison Louis Jadot est un vin rouge issu de l'appellation Juliénas dans la région du Beaujolais. Cette demi-bouteille de Château de Juliénas combine le style distinctif de la Maison avec les caractéristiques propres au terroir de Juliénas. Les vins de Juliénas, dont fait partie ce millésime, sont réputés pour leur potentiel de vieillissement, offrant une expérience gustative évolutive avec le temps.

Situé dans le département du Cher, ce vignoble implanté sur des coteaux marno-calcaires en terrasses profite d’un climat très favorable. Le Reuilly rouge du Domaine des Ballandors est un vin fruité qui dévoile des parfums de framboise avec quelques notes d’épices. Ce vin se dégustera entre amis et accompagnera merveilleusement les viandes rouges rôties mais également les viandes blanches et même le poisson.

Au Nord du Jura, ce terroir de marnes légères et de calcaires graveleux donne le jour à ce vin incomparable et au tempérament déjà un peu montagnard. Cet Arbois Chardonnay blanc du Domaine Rolet d’une couleur pâle aux reflets légèrement dorés est un vin au parfum de fleurs blanches avec un léger accent de vanille. C’est un Arbois attrayant qui se mariera parfaitement avec des entrées froides, des gratins ou du poisson grillé.

Ce pinot Noir délicat et suave, aux notes fruitées de framboise, d’airelle et de fleur d’aubépine vous laissera une sensation plaisante et accompagnera aisément la plupart des mets.

Le Domaine d’Elise, établi en 1970, est un domaine viticole renommé de la région de Chablis, réputé pour ses vins de grande qualité. C'est en 1982 que Frédéric Prain a pris les rênes de cette propriété, poursuivant avec passion la tradition de production de Chablis exceptionnels.

L'année 2022 a été un millésime exceptionnel pour le Domaine d'Elise. Ce vin blanc sec et vif est souvent considéré comme une introduction parfaite aux vins de Chablis. La demi-bouteille de Petit Chablis incarne ces caractéristiques en offrant une expérience gustative délicate et équilibrée. Les notes subtiles de fruits à chair blanche et la minéralité caractéristique de Chablis se conjuguent pour offrir une expérience gustative raffinée. Cette bouteille de vin accompagnera parfaitement vos plats de poisson.

Le Domaine Rolet Père & Fils est l’un des fleurons du vignoble jurassien. Actuellement en conversion vers l’agriculture biologique, l’exploitation produit des vins qui expriment toute la richesse de leurs terroirs au travers des différents cépages typiques des appellations du Jura. Ce Côtes du Jura blanc sera idéal à l’apéritif ou pour accompagner une terrine de poisson.

Le Domaine Eugène Meyer se situe dans le petit village de Bergholtz sur la route des vins d’Alsace. Le respect de la nature et de la terre est la priorité de la famille Meyer qui a banni tout produit chimique de synthèse de ses vignes depuis 1969. Eugène Meyer était d’ailleurs un précurseur dans la biodynamie viticole et tous les vins du Domaine sont certifiés biologiques. Le crémant du Domaine Meyer est un vin de fête d’une belle couleur jaune paille, ces bulles délicates et pétillantes forment une mousse soutenue. Ce Crémant d’Alsace bien structuré vous ravira à l’apéritif et pourra également accompagner vos repas.

Ce domaine est classé * dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

Une valeur sûre du savoir faire à la française.

La Croisée est sans aucun doute la cuvée la plus renommée du Domaine de la Cotelleraie. Une authentique expression du terroir de Saint Nicolas de Bourgueil, gourmande et délicate.

Ce domaine est classé *** dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

Il incarne l'excellence du vignoble français.

Le Côte de Brouilly « Les sept vignes » élaboré par la Famille Geoffray, propriétaire du magnifique Domaine du Château Thivin, est un vin du Beaujolais qui exprime son terroir granitique à merveille. Ce vin séduisant se dégustera à l’apéritif ou accompagnera un plateau de charcuterie et la plupart des fromages.

Le Domaine d’Elise a été créé en 1970 et produit des Chablis et des Petit-Chablis d’une grande qualité. La propriété a été reprise en 1982 par Frédéric Prain qui travaille le Chardonnay avec passion et propose des vins de Chablis fins et harmonieux. Cette demi-bouteille de Petit Chablis sera la compagne idéale de vos poissons et de vos plateaux de fruits de mer.

C’est dans le département de l’Indre-et-Loire sur la commune de Cravant-les-Côteaux que le vignoble du Domaine Fabrice Gasnier s’épanouit. Le terroir est posé sur un sol d’argile à silice composé de cailloux graniteux et sur un sous-sol plutôt calcaire. Ce Chinon frais est un délice aux arômes de fruits mûrs et à la bouche harmonieuse. Il se mariera avec une viande blanche ou rouge, de la charcuterie ou du fromage.

Ce domaine est classé * dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

Une valeur sûre du savoir faire à la française.

Le Domaine de l’Ancienne Cure est situé à Colombier dans le Périgord. Ce très beau Domaine produit des vins puissants et structurés dans le respect de l’environnement. Ce Monbazillac est un vin moelleux aux arômes de fruits blancs et de miel. C’est un vin raffiné, doux et fruité qu’on aimera partager entre amis pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce domaine est classé * dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

Une valeur sûre du savoir faire à la française.

Cette demi-bouteille Les Montils du Domaine de la Cotelleraie est un vin rouge issu des terroirs de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Entouré de son équipe, Gérald Vallée est à l’écoute de ses vignes et œuvre dans le respect des sols et de l’environnement afin de produire des grands cabernets qui reflètent leur terroir si caractéristique. Les Montils est un Saint-Nicolas-de-Bourgueil à déguster avec une planche de charcuterie ou un pot-au-feu.

Entre le sol argilo-siliceux du Mâconnais et le sol granitique du Beaujolais, ce terroir produit des vins équilibrés et profonds. Le Saint-Amour de la Maison Trénel nous charmera par sa belle couleur rouge intense puis par ses arômes nombreux et divers de fruits mûrs comme la framboise ou la groseille puis quelques notes de réglisse et de cuir. Il s’accordera parfaitement avec une viande rouge ou un magret de canard.

Ce vignoble de Gaillac est posé sur des sols de graves, très caillouteux mais bien drainant. Les vins provenant de ce terroir sont très parfumés et vieillissent avec beaucoup de raffinement. Ce Gaillac blanc sec du Domaine Rotier développe des arômes de fruits clairs tels que la pêche et la poire avec une discrète touche de vanille. Ce vin se mariera agréablement avec la plupart  des viandes blanches, des poissons et même de quelques fromages.

Ce Rasteau Les Cras 2015 à la robe grenat brillant est riche en arômes de fruits rouges et de griottes. C’est un vin puissant, fin et élégant à déguster accompagné d’une viande rouge ou blanche, d’un plateau de fromages.